MAMALIGA

Napsal Turistika.blogerka.cz (») v sobotu 27. 3. 2010 v kategorii Recepty, přečteno: 4338×
Zaujalo mě : eetgo.cz = eet zdarma a online

MAMALIGA -  je Rumunské jídlo

Ingredience:

kukuřičná mouka (lépe hruběji mletá) používám Myšutku
sýr balkánského typu
kysaná smetana

Do hrnce dáme vařit vodu. Jakmile začne vřít, za stálého míchání přisypáváme kukuřičnou mouku, až vznikne hustá kaše. Dáme ji na talíř, posypeme větším množstvím strouhaného či nalámaného sýru a podle chuti zalijeme smetanou. Podáváme jako přílohu k masu, volskému oku nebo se zeleninovým salátem.


Mamaliga se šunkou a sýrem


Ingredience:

200 g hladké kukuřičné mouky,

7dl vody,

sůl,

olej,

300 g šunky,

150 g strouhaného sýra,

40 g másla

 

Rajčatová omáčka:

400 g loupaných rajčat,

2 stroužky česneku,

1 lžíce olivového oleje,

provensálské koření

 

Příprava:

Do vroucí osolené vody vmícháme kukuřičnou mouku a na mírném ohni vaříme asi 15 - 20 minut, až zhoustne v kaši. Kaši dáme do vymazané zapékací mísy a proložíme ji kostičkami šunky a strouhaným sýrem.

K nasekaným rajčatům přidáme rozetřený česnek, olej a provensálské koření a směs lehce podusíme. Hotovou omáčkou polijeme mamaligu v zapékací misce, posypeme sýrem a zapečeme v troub

Hodnocení:     nejlepší   1 2 3 4 5   odpad
MySpace Google Twitter Topčlánky.cz Linkuj.cz Jagg.cz Del.icio.us

Komentáře

Zobrazit: standardní | od aktivních | poslední příspěvky | všechno
Stacy z IP 194.228.118.*** | 12.4.2011 16:04
Ahoj, prosimtě, a kde se dá sehnat "Myšutka" - kukuřičná mouka?..je normálně k dostání? Dík za odpověď.Stacy
Leo z IP 94.230.144.*** | 12.5.2011 19:15
Omlouvám se za opožděnou odpověď. Myšutka se dá sehnat v některých bio obchodech a nebo obchodech se zdravou výživou. S pozdravem Leo


Nový komentář

Téma:
Jméno:
Notif. e-mail *:
Komentář:
[*1*] [*2*] [*3*] [*4*] [*5*] [*6*] [*7*] [*8*] [*9*] [*10*] [*11*] [*12*] [*13*] [*14*] [*15*] [*16*] [*17*] [*18*] [*19*] [*20*] [*21*] [*22*] [*23*] [*24*] [*25*] [*26*] [*27*] [*28*] [*29*] [*30*] [*31*] [*32*] [*33*] [*34*] [*35*] [*36*] [*37*] [*38*] [*39*] [*40*] [*41*] [*42*] [*43*] [*44*] [*45*] [*46*] [*47*] [*48*] [*49*] [*50*]   [b] [obr]
Odpovězte prosím číslicemi: Součet čísel sedm a tři